Schwarzer Rettich-Sellerie-Salat

Name: Schwarzer Rettich-Sellerie-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: ½ Rettich(e), schwarz; ¼ Sellerie; 2 EL Mandel(n), geröstet; 2 EL, gehäuft Sauerrahm; 2 EL Essig; 4 EL Milch oder Sahne; 1 EL Kräuter, gehackt, z.B. Petersilie und Schnittlauch; n. B. Salz und Pfeffer; n. B. Zucker

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Rettich und den Sellerie schälen. Beides in Julienne oder Streifchen schneiden.
Schritt 2

Das Dressing herstellen und abschmecken, es darf ruhig etwas süßlich schmecken. Den Rettich und den Sellerie vermengen und mit dem Dressing mischen. In Schalen füllen. Die Mandeln darüber streuen und etwas ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.