Schwarze und Weiße Schmalznüsse

Schweineschmalz, Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Hirschhornsalz unterkneten.

Teig halbieren und die eine Hälfte mit Kakao verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 3 Std. kalt stellen.

Aus dem Teig dann walnussgroße Kugeln formen und mit dem Löffel etwas platt drücken.

Im auf 200°C vorgeheizten Backofen ca. 15 Min. backen.

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