Schupfnudeln mit Sauerkraut und Lachs

Name: Schupfnudeln mit Sauerkraut und Lachs - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Nudeln (fertige Schupfnudeln); 500 g Sauerkraut; 100 g Zwiebel(n); 1 TL Öl; 125 g Apfel; 250 g Lachsfilet(s), TK; 100 g Käse (geriebenen Emmentaler); 50 g Walnüsse, gehackte oder Cashewkerne; 10 g Senf; Salz und Pfeffer; Schnittlauch, gehackter; Curry

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Wasser mit etwas Salz aufkochen und Schupfnudeln ca. 10 min kochen.
Schritt 2

Derweil Zwiebel hacken und in einer großen Pfanne in Öl andünsten. Lachs und kurz danach Sauerkraut mit Saft zufügen und weitere 10-15 min dünsten lassen. Geriebenen Apfel, gehackte Nüsse und geriebenen Käse beifügen und mit Salz, Pfeffer, Curry und Senf würzen. So lange dünsten, bis der Käse zerlaufen ist (ca.5 min). Mit den fertigen Schupfnudeln vermischen und mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

mad__doc says:

Wenn mans jemanden erzählt: Curry-Sauerkraut-Lachs, erntet man meist nur erstaunte Blicke. Aber die Kombination schmeckt wirklich sehr gut, gerade mit dem Senf/Nüssen. Natürlich sind auch fertige Schupfnudeln recht gut, wir nehmen z.B. meist die von A**i S*d .
kaddiey says:

immer wieder diese typischen ck-kommentare "oh mein gott, wie grauvenvoll, das macht man ALLES selbst!". so etwas nervt mich tatsächlich ungemein. schon mal daran gedacht, dass nicht jeder stunden vorm herd verbringen kann, weil er arbeiten muss? in meinem fall war das rezept einfach perfekt: ich studiere UND arbeite, da bin ich immer auf der suche nach rezepten wie diesem, die man zum teil mit fertigprodukten machen kann. schupfnudeln aus der packung sind zum teil wirklich gut, man muss nur die richtige marke kaufen! also DANKE, die idee ist wundervoll; der geschmack noch viel besser. :) nachkochen!

Menge pro Portion
kJ (kcal)		525 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Schupfnudeln mit Sauerkraut und Lachs

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt