- 1 Tag 21 Stunden
Knöpfle
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
|---|---|
| Ruhezeit ca | 20 Minuten |
Zutaten
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Alle Zutaten zu einem festen, gut formbaren Teig verrühren und 20 Minuten ruhen lassen.
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Aus dem Teig 1cm-dicke Rollen formen. Davon jeweils 0,5 cm lange Stückchen abschneiden. Aus diesen Teigscheibchen über einem (bemehlten) Finger kleine Hütchen formen und diese ca. 15-20 Minuten in einem Topf mit Salzwasser kochen.
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Mit einer Schöpfkelle aus dem Topf nehmen und anrichten.
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Knöpfle sind eine sehr gute Beilage zu allen Soßengerichten.
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Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| kJ (kcal) | 325 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: