Schottischer Salat à la Gabi

Name: Schottischer Salat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kl. Kopf Eisbergsalat, in Streifen geschnitten; ½ Salatgurke(n), ungeschält, in Scheiben geschnitten; 2 m.-große Möhre(n), geschält, grob geraspelt; 3 m.-große Tomate(n), gehäutet, geviertelt; 200 g Gouda, gewürfelt; 250 g Champignons (Dose), ganz, in Scheiben geschnitten; 3 Ei(er), hart gekocht, gepellt, geachtelt; 200 g Fleischwurst, gewürfelt; 75 g Edelpilzkäse (z. B. Bergader), zerdrückt; 2 EL Weinessig; 2 EL Olivenöl; 1 kl. Glas Whisky (Schnapsglas); 1 Eigelb; 125 ml Wasser; Salz; Pfeffer, schwarzer; Zucker; Knoblauchpulver; Paprikapulver, edelsüß

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Eisbergsalat, Gurke, Möhren, Tomaten, Gouda, Champignons, Eier und Fleischwurst in einer Salatschüssel vermischen.
Schritt 2

Den Edelpilzkäse mit Weinessig, Öl, Whisky, Eigelb und Wasser verrühren und mit Salz, Pfeffer, Zucker, Knoblauchpulver und Paprikapulver würzen.
Schritt 3

Das Dressing über den Salat gießen, unterheben und den Salat kurz durchziehen lassen.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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