Schokovulkan aus dem Thermomix

Name: Schokovulkan aus dem Thermomix - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 7 min
Cook time: 25 min
Total time: 32 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 170 g Schokolade, dunkle; 170 g Butter; 3 Eigelb; 3 Ei(er); 60 g Zucker; 50 g Mehl

Arbeitszeit ca	7 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Schokolade in den Mixtopf geben und 20 Sekunden auf Stufe 4 bis 10 aufsteigend zerkleinern. Die Butter zugeben und mit der Schokolade 3 Minuten bei 80 °C auf Stufe 2 schmelzen.
Schritt 2

Eier, Eigelb und Zucker zugeben und 30 Sekunden auf Stufe 3 vermischen. Zum Schluss das Mehl zugeben und 15 Sekunden auf Stufe 3 vermischen.
Schritt 3

Die Masse in Souffléförmchen oder gewöhnliche Kaffeetassen füllen und in den Varoma stellen. Den Mixtopf mit 1 l Wasser befüllen und 25 Minuten im Varoma auf Stufe 1 aufsetzen.
Schritt 4

Wer die Vulkane stürzen möchte, buttert und bemehlt die Förmchen vorher.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pitty81 says:

mal ne frage für dummies: 3 eigelb und 3 eier oder das eigelb von 3 eier? kann man auch kuvertüre nehmen?
VivienKarolin says:

Wenn ich die Förmchen in den Varoma einsetze: auf wie viel Grad stelle ich die Temperatur?