Schokotraum

Die Eier in eine Schüssel geben. Den Zucker hinzugeben und miteinander verrühren. Die Kuvertüre mit der Butter über Wasserdampf schmelzen und anschließend zu der Zucker-Ei-Masse hinzugeben. Mehl und Kakaopulver ebenfalls hinzufügen und mit dem Handmixgerät ebenfalls verrühren.

Die Schokomasse dann in die Vertiefungen der Muffinform geben und für ca. 8 Min. bei 200°C (Umluft) im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Stufe backen. Anschließend mit etwas Puderzucker bestreuen (durch ein Sieb) und - am besten warm - genießen! Der Kern ist noch flüssig!

Tipp:

Sehr lecker ist es auch wenn man die Kirschen aus einem Glas (Schattenmorellen) am Schluss untermixt (abzgl. 12 Kirschen) und nach dem Befüllen der Schoko-Kirsch-Masse in die einzelnen Formen in jede noch eine Kirsche drückt.

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