Schokospätzle mit heißen Kirschen

Spätzle:

Die ersten sieben Zutaten zu einem Teig verarbeiten, bis er Blasen wirft. Mit einem entsprechenden Gerät zur Spätzleherstellung in kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben. Schwimmen die Spätzle oben, sofort abschöpfen und in ein Sieb geben.

Heiße Kirschen:

Den Saft der Kirschen in einem Topf auffangen, Puddingpulver unterrühren und anschließend aufkochen. Wenn der Saft angedickt ist, die Kirschen dazugeben.

Tipp:

Man kann noch Kokosflocken in der Pfanne ohne Fett rösten und darüber geben.

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