Schokoladenwürfel

Backblech von ca. 30 x 33cm mit Backpapier auslegen. Ofen auf 200°C Umluft vorheizen. Der Kuchen wird ca. 15 Min. gebacken.

Eier mit dem Zucker und Vanillezucker rühren bis die Masse hell ist. Kakaopulver und Milch darunter rühren. Mehl und Backpulver sieben und dazugeben. Butter beifügen und zu einem glatten Teig rühren. Auf das vorbereitete Blech gießen und backen.

Puderzucker, Kakaopulver, Vanillinzucker, Kaffee und Butter verrühren und auf dem noch heißen Kuchen gleichmäßig verteilen. Die Kokosraspel anschließend aufstreuen.

Man kann den Kuchen auch 3-4 Tage vorher zubereiten, schmeckt noch besser!

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