Schokoladencreme für Torten

Die Butter mit dem Puderzucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Jetzt die fein geriebene Schokolade, das Eigelb und den Vanillezucker nach und nach dazugeben.

Die Masse so lange schlagen, bis sie die gewünschte Konsistenz einer Tortencreme hat.

Eignet sich sehr gut zum Füllen oder Verzieren von Kuchen oder Torten.

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