Schoki - Palatschinken

Aus den Eiern, Milch, Mehl, Zucker, Salz und Vanillezucker einen Teig bereiten. Dünne Palatschinken ausbacken. Snow-Creme glatt rühren, geschmolzene Schokolade mit dem Rum unterrühren. 3 EL steif geschlagene Schlagsahne unterheben. Auf jeden Palatschinken einen guten EL Schokofüllung streichen. Zusammenrollen und mit dem restlichen Schlag (mit etwas Vanillezucker) verzieren.

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