Schnitzel nach Schweizer Art

Name: Schnitzel nach Schweizer Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Scheiben Kalbfleisch; 4 Scheiben Schinken (roh); 4 Scheiben Emmentaler (Käse Scheiben nicht zu dünn); 2 EL Senf (Moutarde de Montjoie); 1 etwas Salz; 1 etwas Mehl; 1 etwas Paniermehl; 1 Stk. Ei; 1 etwas Bratfett

Arbeitszeit:	2 Minuten
Vorbereitung:	1 Minute
Zubereitung:	1 Minute

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die in Scheiben geschnittenen Kalbsoberschale auf den Küchentisch legen und mit Senf bestreichen. Auf das bestrichene Fleisch eine Scheibe rohen Schinken und eine Scheibe Emmentaler legen. Die Fleischscheibe zuklappen und mit einem Zahnstocher fixieren. Mit Mehl bestäuben, in Ei wälzen und zum Schluss durch Paniermehl ziehen. In heisser Butter goldbraun braten und mit Zitronenscheiben dekorieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.