- 5 Minuten
Arbeitszeit: | 2 Minuten |
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Vorbereitung: | 1 Minute |
Zubereitung: | 1 Minute |
Die in Scheiben geschnittenen Kalbsoberschale auf den Küchentisch legen und mit Senf bestreichen. Auf das bestrichene Fleisch eine Scheibe rohen Schinken und eine Scheibe Emmentaler legen. Die Fleischscheibe zuklappen und mit einem Zahnstocher fixieren. Mit Mehl bestäuben, in Ei wälzen und zum Schluss durch Paniermehl ziehen. In heisser Butter goldbraun braten und mit Zitronenscheiben dekorieren.
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Angaben pro 1 bowl
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: