Schnittlauch - Obers - Sauce

Name: Schnittlauch - Obers - Sauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: ½ Zwiebel(n), fein gewürfelt; 60 ml Wein, weiß; 60 ml Wasser; ½ Würfel Suppe; 3 EL Crème fraîche; 3 EL Schnittlauch, frisch oder TK; 3 EL Sahne, (Obers); Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebel mit Wein, Wasser und Suppenwürfel erhitzen, einkochen lassen.
Schritt 2

Abkühlen, dann Creme fràiche und Schnittlauch dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, zuletzt das Obers unterheben.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Südfrüchtchen says:

Ich mache diese Sauce immer zum gefüllten Hokkaido-Kürbis. Sehr lecker! Sie wird sehr sämig, wenn man sie lange genug reduziert.
pumakatze1000 says:

Hallo habe die Sauce zum Pengasius-Filet gemacht und noch Kapern hinzugefügt. Meine Gäste waren begeistert.. übrigens man kann die Sauce noch mehr einreduzieren lassen, dann wird sie sämiger :-) danke für das leckere Rezept liege Grüße aus Aachen die Pumakatze

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
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