Schnelles Cassoulet

Name: Schnelles Cassoulet - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose/n Bohnen, weiße, etwa 400 g; 400 g Bauchspeck; 1 große Entenbrust; 4 kleine Bratwürste, grobe; 1 Dose Tomate(n), passierte; 2 Zehe/n Knoblauch; 1 große Zwiebel(n); Paniermehl; Salz; Pfeffer; Kräuter der Provence; Olivenöl

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Schritt 2

Den Bauchspeck in Würfel schneiden, die Schwarte abtrennen, sie wird nicht gebraucht, dann die Würfel in Olivenöl anbraten. Die Entenbrust auch in Würfel schneiden und ebenfalls anbraten. Die Bratwürstchen auch anbraten, danach in Scheiben schneiden.
Schritt 3

Den Knoblauch und die Zwiebel fein würfeln. Alles zusammen mit den passierten Tomaten und den weißen Bohnen in eine Auflaufform geben, mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen und verrühren. Zum Schluss das Paniermehl darüber geben, bis alles bedeckt ist. Für 45 - 60 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.