Schnelles Beeren - Eis

Name: Schnelles Beeren - Eis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 250 g Quark (Mager- oder Halbfettquark); 250 g Beeren (Him-, Brom- oder Heidelbeeren oder eine Beerenmischung. gefroren); Süßstoff, nach Bedarf; evtl. Zitronensaft; 4 Baiser - Schalen (Meringueschalen)

Zutaten

250 g Quark (Mager- oder Halbfettquark)

250 g Beeren (Him-, Brom- oder Heidelbeeren oder eine Beerenmischung. gefroren)

Süßstoff, nach Bedarf

evtl. Zitronensaft

4 Baiser - Schalen (Meringueschalen)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Quark mit den gefrorenen Beeren mixen, bis alles schön sämig ist. Mit Süßstoff und Zitronensaft abschmecken, ev. zerbröselte Meringueschalen in das Eis geben und weitere Meringue in die Dessertschale zerbröseln und das Eis darüber geben.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Rosi_EF says:

Habe heute zum ersten mal das Rezept ausprobiert mit gefrorenen Erdbeeren und verziert mit frischen Heidelbeeren. Habe vorsichtshalber für meine Eisliebhaber die doppelte Menge gemacht und es war nix wie weg :-)!!! Dankeschön für das herrliche Rezept!!! Da werden gleich Morgen Zutaten nachgekauft!!! 5 Sterne!!!
Spirale says:

Hallo, es hat gut geschmeckt, aber die Konsistenz war dann doch eher nicht wie Eis, eher ein kalter Brei. Sah auch nicht sehr fotogen aus. Habe dann aus dem Rest der über Nacht im Gefrierer war noch Kugeln formen können. Aber auch nicht so gut. Zuerst war es viel zu hart und dann wieder beinahe zu weich. Ist zwar ne Idee wenn man mal schnell Eis haben will. Aber ich mach dann doch lieber Eis in der Eismaschine oder mit umrühren im Gefrierer. Vielen Dank für das Rezept. LG Spirale

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