Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech

Name: Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 150 g Butter, weiche oder Margarine; 250 g Zucker; 4 Ei(er); 250 g Mehl; 3 TL Backpulver (0,5 Päckchen); Fett für das Blech; 250 g Puderzucker; 2 Zitrone(n), Saft davon

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Aus Butter oder Margarine, Zucker, Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen. Den Teig auf einem gefetteten Blech verteilen.
Schritt 2

Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze ca. 30 Min. backen.
Schritt 3

In der Zwischenzeit Puderzucker mit Zitronensaft anrühren und diesen nach dem Backen auf den noch warmen Kuchen geben.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Backfan_lonka says:

sehr lecker . Ich habe auch die Zitronen Schale und von der einen Zitrone den Saft mit rein getan für den leckeren Geschmack und ein wenig Wasser mit Kohlensäure dadurch ist es gut aufgegangen sonst finde ich den Kuchen sehr sehr lecker
JanineKnl says:

Hallo, Ich habe das Rezept gestern abgeändert nachgemacht. Ich habe 10 El Zucker 8 El Mehl genommen und 250g Mascarpone dazu gegeben. Alles mit den restlichen Zutaten geschmischt und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech verteilt. Darauf habe ich das komplette Blech mit halbierten Zwetschgen belegt und mit Zimt und wenig Zucker abgerundet. Alles auf 175° Umluft in den vorgeheizten Backofen für -> 20!! <- Minuten backen. (Stäbchenprobe) Nach Bedarf: In der Zwischenzeit Puderzucker mit warmen Wasser anrühren und etwas Zitrone für den Geschmack. Je nach Auge, lieber zu flüssig, damit den noch warmen Kuchen dünn mit einem pinsel bestreichen. Der Puderzuckersaft sollte so flüssig sein, so dass er nicht haftet und schnell einzieht. Der Kuchen kam super an und ist sehr saftig. Auch am nächsten Tag schmeckt er noch super.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		4592 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Schneller Zitronen-Rührkuchen vom Blech

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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