Schneller und einfacher Tofusalat

Name: Schneller und einfacher Tofusalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 300 g Tofu; 4 kleine Gewürzgurke(n); 1 m.-großes Ei(er), hart gekocht; ½ Zwiebel(n); viel Pfeffer; 1 Msp. Salz; 1 EL Salatcreme, fettreduziert; 1 TL Senf; evtl. Gurkenflüssigkeit

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Tofu in ca. 2 x 2 cm große Streifen schneiden und mit etwas Öl in der Pfanne anbraten. Dann die Gurken, die Zwiebel und das Ei würfeln.
Schritt 2

Jetzt Tofu, Gurken, Ei, Zwiebeln, Senf und Salatcreme verrühren. Wer mag, kann noch einen Esslöffel Gurkenwasser dazugeben. Nun schön salzen und pfeffern. Den Salat 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.