Schneller Nudelsalat mit Thunfisch

Name: Schneller Nudelsalat mit Thunfisch - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Muschelnudeln; etwas Salz; 8 Stk. Artischockenherz (Glas); 200 g Thunfisch (im eigenen Saft, Dose, Glas); 1 Handvoll Basilikum; 1 Stk. Zitrone (Saft von einer); 2 EL Balsamico bianco; 5 EL Olivenöl; etwas Pfeffer aus der Mühle; 100 g Oliven (schwarz)

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln (Conchiglie)
Schritt 2

in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen. Anschließend abschrecken und gut abtropfen lassen.
Schritt 3

Zwischendurch die Artischockenherzen abtropfen lassen und längs vierteln. Den Thunfisch abtropfen lassen und fein zerpflücken.
Schritt 4

Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Etwa die Hälfte beiseitelegen, den Rest fein hacken und mit dem Zitronensaft, Essig, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Die abgetropften Oliven, die Artischocken, die Nudeln und den Thunfisch untermischen und mit Basilikumblättern garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.