Schneller Kuchen mit versunkenen Äpfeln

Backofen auf 180 Grad Ober / Unterhitze vorheizen.

Springform (26 cm) einfetten

Mehl, Speisestärke, Zucker, Backpulver und Salz mischen. Milch, Öl und Eier und Vanillemark gut verrühren, zu der Mehlmischung geben, mit dem Rührgerät 1 min verrühren.

Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen. Äpfel in Würfel schneiden.

Rohrzucker und Zimt mischen.

Teig in Springform geben. Äpfel darauf verteilen, mit Zimtzucker bestreuen.

In den Backofen geben (mittlere Schiene).

Etwa 35 min backen.

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