Nudeltopf mit Schweinesteaks

Zwiebel, Knoblauch und Speck fein würfeln. Schweinerückensteaks halbieren, salzen und pfeffern. In einer beschichteten Pfanne Olivenöl erhitzen. Die Steaks von jeder Seite 1 Minute braten. Die Steaks aus der Pfanne nehmen und in Alufolie gewickelt warm stellen.

Zwiebel, Knoblauch und Speck in der Pfanne goldbraun braten. Die Pizzatomaten und das Paprikapulver dazugeben. 2 - 3 Minuten schmoren. Mit Gemüsebrühe ablöschen. 5 Minuten köcheln lassen.

Die Suppennudeln dazugeben. Mit 300 ml kochendem Wasser auffüllen. Unter gelegentlichem Rühren 3 - 5 Minuten bei milder Hitze garen.

Die Steaks darauf legen und nochmal 5 Minuten garen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

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