Schneller Kartoffeltopf

Name: Schneller Kartoffeltopf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 500 g Kartoffel(n); 3 Möhre(n); 1 Zwiebel(n); 1 EL Öl; 1 Pck. Bohnen, grüne, TK; 1 Liter Gemüsebrühe; 200 g Würstchen (Mettwürstchen); einige Stiele Petersilie; Salz und Pfeffer

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein würfeln. Die Petersilie fein hacken.
Schritt 2

Öl in einem großen Topf erhitzen, Kartoffeln, Möhren und Zwiebel darin anbraten. Die Bohnen zugeben. Die Brühe dazu gießen, aufkochen und ca. 15 Minuten bei mittlerer Stufe kochen lassen.
Schritt 3

Mettwürstchen in Scheiben schneiden, zur Suppe geben und weitere ca. 5 Minuten kochen.
Schritt 4

Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Petersilie darüber streuen.
Schritt 5

Dazu reicht man frisches Brot oder Brötchen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.