Basilikum Risotto

Name: Basilikum Risotto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 2 Tasse/n Reis; 4 Tasse/n Gemüsebrühe; 1 Bund Basilikum; 2 EL Butter; 1 EL Parmesan, frisch geriebener; Salz und Pfeffer

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Das Öl erhitzen und beides darin glasig anbraten, dann den Reis hinzufügen und mitbraten, bis er ebenfalls glasig ist. Mit Brühe ablöschen, salzen und pfeffern. Köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.
Schritt 2

Zum Schluss klein geschnittenes Basilikum, Butter und Parmesan unterrühren. Vor dem Servieren noch einmal 5 Minuten ruhen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

omaskröte says:

Hallo, ich kann mich nur bedanken für das perfekte Rezept sehr lecker,zu dem Lachs. Lg Omaskröte
aleee says:

Ich habe das Rezept vor kurzem ausprobiert, es war gut. Für mich hätte es noch mehr Basilikum drin haben dürfen.