Schneller Carbonara-Auflauf

Ungekochte Nudeln in eine große Auflaufform geben. Kochhinterschinken in Würfel schneiden und zu den Nudeln geben.

Carbonara-Sauce, Sahne-Schmelzkäse, Cremefine und 0,5 Liter lauwarmes Wasser ind die Auflaufform geben und alles gut durchrühren. Nudeln müssen mit der Flüssigkeit bedeckt sein! Kräutersoße in die Masse einrühren und anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken. Käse darüber streuen und ab in den vorgeheizten Ofen (200°C Ober-/Unterhitze) auf die mittlere Schiene schieben. Das Ganze 40 min brutzeln lassen. Im Anschluss noch 5 min mit gleicher Gradzahl aber Umluft backen, damit die Käsekruste schön knusprig und braun wird.

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