Schnelle Nudelpfanne asiatischer Art

Hähnchenbrüste in kleine Würfelchen schneiden. Zwiebeln und Knoblauch ebenfalls. Porree in dünne Ringe schneiden. Champignons im Ganzen lassen.

In der Pflanzencreme Hühnchen anbraten. Dann Zwiebeln, Knoblauch, Porree und Champignons ebenfalls kurz mitbraten. Salzen, pfeffern und mit Chinawürze, Sambal Olek und Sojasoße vermengen. Woknudeln untermischen und alles mit der Hühnerbrühe ablöschen. Unter mehrmaligem Rühren so lange köcheln, bis die Nudeln mit der Brühe vollgesogen sind. Ca. 3 Min. Abschmecken.

Dann auf Tellern mit Tomaten anrichten und guten Appetit

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