- 40 Minuten
Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
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Kartoffeln schälen, Suppengrün putzen. Alles in Würfel schneiden, in der Brühe weich kochen, danach passieren. Die Zwiebel fein schneiden, mit dem Mehl hellgelb anschwitzen und in die Kartoffelbrühe geben und noch einmal aufkochen. Mit Salz abschmecken und die fein geschnittenen Kräuter hineingeben.
Die gerösteten Brotwürfel getrennt zu der Suppe servieren.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: