Pikante Kartoffeltorte

Die Kartoffeln reiben und gut ausdrücken. Die Zwiebeln auch reiben und mit dem Kartoffelmehl, dem Backpulver und Öl zu den Kartoffeln geben. Gut mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Eine kleine Springform mit dem Öl ausfetten und die Masse bei mittlerer Temperatur bei Ober-/Unterhitze ca. 1 Stunde im Ofen backen.

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