Pfirsichtoast

Backofen auf 240° Ober-/Unterhitze vorheizen.

Den Fisch abtropfen lassen und zerpflücken, das Brot goldgelb toasten.

Den Paprika abgetropft würfeln, mit dem Thunfisch gut mischen und auf die Toasts geben. Die Pfirsiche jeweils in 3 Spalten schneiden und auf den Fisch legen.

Alles mit Paprika bestreuen und Käse belegen, dann 10 Min. überbacken.

Die Toastscheiben mit der Kresse garniert als Abendessen oder als kleinen Snack eventuell mit Landwein servieren.

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