Schmortopf

Das Schweinefleisch würfeln und anbraten, die Paprika, Zucchini, Salatgurke und die Würstchen in Stücke schneiden und zum Fleisch geben.

In der Zwischenzeit die Kartoffeln ebenfalls würfeln und getrennt garen. Wenn das Fleisch und der Rest durchgegart sind, kommen die Kidneybohnen und die Pizzatomaten dazu. Das Ganze einmal umrühren und das Glas Letscho dazugeben.

Zum Schluss die Kartoffeln dazu, die nicht unbedingt durchgegart sein müssen. Das Ganze eine Stunde weiterköcheln lassen und gelegentlich umrühren.

Erst jetzt abschmecken mit Salz und Pfeffer, wenn erforderlich. Dazu passt frisches Baguette oder Zwiebelbrot.

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