Makkaroni mit Zucchini in Rahm

Die Zucchini in Scheiben schneiden, die Paprikaschote würfeln. Die Hälfte der Butter zerlassen, die Zwiebel und den Knoblauch darin hell anschwitzen. Das Gemüse zugeben und etwa 5 Minuten dünsten. Die Sahne zugießen, würzen und bis zum Siedepunkt erhitzen. Zwischenzeitlich die Makkaroni oder Spaghetti in Salzwasser al dente kochen, abgießen und sofort mit der restlichen Butter, dem Gemüse und dem Käse mischen. Sofort servieren.

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