Mandelparmesan

Die Mandeln ohne Fett in einer Pfanne anrösten. Auf einem Küchentuch ausbreiten und abkühlen lassen. Semmelbrösel, Hefeflocken, Salz und Pfeffer dazugeben und alles zusammen für ca. 1 Minute in den Mixer. In einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren.

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