Luckeleskäs

Den Quark mit Schmand und Milch glatt rühren. Die Kräuter waschen und trocken schütteln, Schnittlauch in Röllchen und Petersilie fein hacken. Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.

Kräuter und Knoblauch mit der Quarkmasse verrühren und den Kräuterquark mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Ein leckerer Aufstrich für frisches Brot oder zu Pellkartoffeln!

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