Schmandbohnensalat

Schmand in eine Schale geben und mit etwas Essig und Öl vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Zwiebel klein würfeln (oder hacken) und zu der Schmandsauce geben.

Die Bohnen durch ein Sieb abtropfen lassen und mit der Schmandsauce vermischen.

Den Salat am besten mindestens eine halbe Stunde durchziehen lassen, bevor er serviert wird.

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