Schmalk mit Ei

Name: Schmalk mit Ei - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 400 g Leberwurst, grob oder fein; 1 kleine Zwiebel(n); 5 TL Senf, mittelscharfer; 2 EL Olivenöl; 4 m.-große Ei(er); etwas Petersilie

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten bis auf die Eier vermengen und mit Salz, Pfeffer und der Petersilie abschmecken. 4 gleichgroße Fladen formen.
Schritt 2

Bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten, gleichzeitig 4 Spiegeleier zubereiten. Die Spiegeleier auf dem Schmalk anrichten, dazu Brot (am besten frisches Bauernbrot) servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.