Schinkenknödel à la Gabi

Name: Schinkenknödel à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 6 Brötchen, altbacken, in Würfel oder feine Scheiben geschnitten; 1 Tasse Milch; 1 EL Butter; 2 Ei(er); 1 m.-große Zwiebel(n), fein gehackt; Salz; 2 EL Petersilie, glatte, fein gehackt; 1 Prise(n) Muskat, frisch gerieben; 125 g Schinken, roher oder Schinkenspeck, fein gewürfelt; Salzwasser

Arbeitszeit ca	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Brötchen in warmer Milch einweichen.
Schritt 2

Die Butter erhitzen und Zwiebeln und Petersilie darin anschwitzen. Anschließend mit den Gewürzen, dem Schinken und den Eiern unter die eingeweichten Brötchen mischen. Die Hände in Mehl tauchen und aus der Masse mittelgroße Knödel formen.
Schritt 3

In siedendem Salzwasser in 20 Min. garen und mit einem Schaumlöffel herausnehmen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.