Schinken-Käse-Sandwich mit Aioli

Den Backofengrill vorheizen.

Das Brot quer durchschneiden und auf beiden Seiten grillen.

Für die Aioli etwas Knoblauch zerdrücken und in die Mayonnaise rühren, mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken. Die Aioli auf beide Brothälften streichen. Schinken, gewürfelte Tomaten und Kapern auf die untere Brothälfte geben. Die Käsescheibe darauflegen.

Das Brot auf ein Backblech setzen. Das Sandwich grillen, bis der Käse geschmolzen ist und Blasen wirft. Die obere Brothälfte aufsetzen und das Sandwich kräftig zusammendrücken.

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