Schaschlik - Auflauf

Das Fleisch mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Gut anbraten, 20 Minuten schmoren lassen.

Je eine gelbe, grüne und rote Paprika in mundgerechte Stücke schneiden, zu dem Fleisch geben, weitere 15 Minuten schmoren lassen. Dann das Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben.

Schaschliksoße mit Tomatenmark, Sahne und Milch verrühren. Die Masse über das Fleisch geben. Die letzte rote Paprikaschote in kleinere Stücke schneiden und mit der Haut nach oben auf den Auflauf legen.

Bei 180°C Umluft 30 Minuten garen. Dazu empfehle ich Reis, Baguette und einen erfrischenden Blattsalat.

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