Scharfes Gulasch nach Omas Art

Name: Scharfes Gulasch nach Omas Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 kg Schweinegulasch; 2 Stk. Zwiebel; etwas Pfeffer (weiß, schwarz); 1 Stk. Knoblauch; etwas Paprika (edelsüß, rosenscharf); 500 g Nudel (oderSpätzle)

Am besten dazu schmecken Nulden oder Spätzle!

Arbeitszeit:	75 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	60 Minuten

Zutaten

1 kg Schweinegulasch

2 Stk. Zwiebel

etwas Pfeffer (weiß, schwarz)

1 Stk. Knoblauch

etwas Paprika (edelsüß, rosenscharf)

500 g Nudel (oderSpätzle)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Als erstes das Schweinegulasch in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2

Dann die Parika waschen und in Stücke schneiden.
Schritt 3

Jetzt noch die Zwiebeln schälen und einmal in der Mitte nur durchschneiden.
Schritt 4

Das Schweinegulsch in einem Topf mit heißen Öl schön goldbraun anbraten.
Schritt 5

Nun folgende Gewürze hinzugeben:
Schritt 6

- Salz
Schritt 7

- Pfeffer schwarz
Schritt 8

- Pfeffer weiß
Schritt 9

- Paprika rosenscharf
Schritt 10

- Paprika edelsüß
Schritt 11

- ein bisschen Chilipulver
Schritt 12

- etwas Cheyennepfeffer
Schritt 13

- großzügig Chinawürzung.
Schritt 14

Nun 1,5 Liter Wasser in den Topf gießen.
Schritt 15

Das Fix-Gulasch einrühren.
Schritt 16

Dann die Zwiebeln und Paprika, Chilischote und Knoblauchzehe mit hinzugeben.
Schritt 17

Das ganze 1 Stunde kochen / köcheln lassen.
Schritt 18

Zum Schluss dann 4 mal Gulaschsoße mit einrühren und am Ende noch einen guten Schuss Würze mit hinzufügen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.