Scharfer Knoblauchdip à la Klaumix

Den Schmand und die Sahne mischen. Den Knoblauch durchpressen. Den Ingwer, den Meerrettich und auch die Chilis fein reiben. Dann alles miteinander mischen. Mindestens 1 Std. ziehen lassen. Mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken.

Tipp

Die Chilis lassen sich sehr gut reiben, wenn man sie vorher einfriert.

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