Scharfe Zigeunersauce

Name: Scharfe Zigeunersauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Dose Tomate (geschält, ca. 500 ml); 3 Paprikaschote (bunt, geputzt und in Streifen geschnitten); 2 Zwiebel (gewürfelt); 1 Knoblauchzehe (gehackt); 500 ml Gemüsebrühe; 4 EL Schmand; 2 TL Tabasco; 1 EL Zucker; 4 EL Ketchup

Die Sauce ist eine leckere Beilage für viele Gerichte, schmeckt aber auch gut nur mit einem Stück Brot nach Wahl.

Arbeitszeit:	35 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln, Paprikastreifen, Peperoni und Knobi in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anrösten und dann in einen Topf umfüllen.
Schritt 2

Nun den Zucker und die Brühe dazu und alles zusammen einköcheln lassen.
Schritt 3

Dann kommen die Tomaten, das Ketchup, der Schmand und Tabasco dazu, alles verrühren und nochmal bis zur gewünschten Sämigkeit einköcheln lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.