Scharfe Spaghetti mit Garnelen

Das Nudelwasser mit Salz zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanweisung garen.

Inzwischen das Öl in einer Pfanne erhitzen. Paprika, Zwiebel, Knoblauch und Sambal Oelek im heißen Öl 3 Minuten anbraten. Die Garnelen und Tomaten hinzugeben und weiter anbraten. Nach weiteren 3 Minuten alles mit der Gemüsebrühe ablöschen und mit Frischkäse verfeinern. Auf niedriger Flamme weiter köcheln lassen, bis die Nudeln gar sind. Die Nudeln mit der Soße vermengen und noch ein paar Minuten auf der warmen Herdplatte ziehen lassen.

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