Scharfe Schmalspur - Bruschetta

Name: Scharfe Schmalspur - Bruschetta - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Dose Tomate(n), gewürfelte, gut abgetropfte; 1 Handvoll Basilikum, in Streifen geschnittener; 1 Schuss Olivenöl; 1 Knoblauchzehe(n); 2 kleine Zwiebel(n), klein geschnittene; 1 Prise(n) Meersalz; 1 Prise(n) Pfeffer; etwas Chili; 2 Scheibe/n Brot(e)

Zutaten

1 Dose Tomate(n), gewürfelte, gut abgetropfte

1 Handvoll Basilikum, in Streifen geschnittener

1 Schuss Olivenöl

1 Knoblauchzehe(n)

2 kleine Zwiebel(n), klein geschnittene

1 Prise(n) Meersalz

1 Prise(n) Pfeffer

etwas Chili

2 Scheibe/n Brot(e)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Knoblauch abziehen, in Scheiben schneiden und in heißem Olivenöl anschwitzen. Dann die gut abgetropften Tomatenwürfel dazugeben. Danach die klein geschnittenen Zwiebeln noch ein wenig mitschwenken. Zum Schluss mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken und den in Streifen geschnittenen Basilikum zufügen. Die Masse abkühlen lassen.
Schritt 2

Währenddessen das Brot toasten. Anschließend die Tomatenmischung darauf verteilen und servieren.
Schritt 3

Das Rezept entstand an einem lauen Nachmittag im Winter mit einem großen Tomaten-Jieper im Bauch.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.