Brotspeise mit Schokobananen

Zuerst muss das getrocknete Mischbrot gerieben bzw. geraspelt werden. Das ist ein wenig aufwendig, aber es lohnt sich. Anschließend wird nach Belieben Kakaopulver untergehoben.

Die Kuvertüre im Wasserbad verflüssigen, währenddessen die Bananen schälen und in ca. 0,5 cm kleine Scheiben schneiden. Wenn die Kuvertüre flüssig geworden ist, bitte in ein wärmebeständiges Gefäß geben und die Bananenscheiben darin schwenken. Die Schokobananen auskühlen lassen.

Die Sahne steif schlagen und die Schokobananen vorsichtig unterheben. Jetzt wird schichtweise, beginnend mit dem vorbereiteten Brot, immer abwechselnd geschichtet. Hierfür kann man eine Springform nutzen.

Tipp: Am besten eignet sich jedoch eine höhere Glasschüssel oder ein anderes schönes Glasgefäß. Servieren kann man dazu bspw. einen Kakao oder Kaffee.

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