Scharfe Penne mit weißen Bohnen

Zwiebel, Knoblauchzehen und Chili fein würfeln bzw. hacken und in Olivenöl anschwitzen. Tomatenmark dazugeben (ich hab einfach einmal auf die Tube gedrückt), gut verrühren. Erst die Bohnen, dann die Tomaten dazugeben, dann gut mit Rauchsalz, Basilikum, Pfeffer und einem kleinen Schuss Balsamico würzen.

Die Penne in der Zwischenzeit in Salzwasser garen.

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