Scharfe Fladenbrote

Den Schmand in eine Schüssel geben. Den Knoblauch abziehen, in den Schmand pressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Den Käse raspeln, den Kochschinken vierteln. Die Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Peperoni abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.

Die Fladenbrote waagerecht halbieren und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Brothälften mit Tomatensauce bestreichen und mit Salamischeiben, Peperoni, Kochschinken und Zwiebeln belegen.

Die Fladenbrote im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca.10 Min. backen.

Den Schmand mit dem Knoblauch extra dazu reichen.

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