Curry - Kürbissuppe

Den Kürbis und Kartoffeln in Stücke schneiden, vom Kürbis die Kerne entfernen (Schale kann mit verwendet werden), in einen großen Topf geben und mit Gemüsebrühe bedecken, köcheln.

Wenn das Gemüse gar ist: pürieren und mit dem Schmelzkäse und der Creme fraiche verfeinern.

Mit viel Curry, etwas Salz und Pfeffer würzen.

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