Schafskäse mit Tomate überbacken

Den Schafskäse und Tomate in Scheiben schneiden. Tomate, Käse schichtweise in ein mikrowellengeeignetes Gefäß füllen. Das Ei oben drauf schlagen. Das geschlossene Gefäß ca. 3 Min bei 800 Watt in der Mikrowelle garen lassen. Mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

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