Schafskäse-Frikadellen

Brötchen im Wasser einweichen. Fleisch mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Zwiebel, Petersilie, Knoblauch kleinschneiden. Alles gut mischen. Frikadellen formen, in der Mitte ein Loch eindrücken. In das Loch ein Stückchen Schafskäse legen und mit Fleisch zudrücken. Frikadellen formen und braten.

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