Sauerkraut - Kartoffelpüree Auflauf

Zuerst das Kartoffelpüree nach Packungsanleitung zubereiten und würzen (es kann auch frisches Püree sein).

Nun das Sauerkraut in eine Auflaufform füllen, darauf den gewürfelten Leberkäse geben und darüber das Kartoffelpüree verteilen. Nun 4 Vertiefungen in das Püree drücken und dahinein jeweils ein rohes Ei geben. Darüber streut man zuerst die Röstzwiebeln und darüber zum Schluss den Käse.

Alles bei 200°C Ober-/Unterhitze in den vorgeheizten Ofen schieben und ca. 30 bis 45 Minuten garen.

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