Makkaroni - Auflauf nach Tante Grete

Makkaroni in Stücke brechen und im Salzwasser 'al dente' kochen, abseihen und mit kaltem Wasser übergießen, abtropfen lassen. Sahne, Ei und Käse vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Die Makkaroni mit der Käsesahne vermengen, alles in eine Auflaufform geben. Im Backofen bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

Dazu passt Tomatensoße und gemischter Salat.

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