Salatteller Madrid

Den Salat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Danach 4 Teller mit dem Salat auslegen. Die Artischockenherzen und Muscheln abtropfen lassen und auf den Tellern verteilen. Die hartgekochten Eier schälen, halbieren und in die Mitte jedes Tellers setzen.

Die Sahne mit dem Dill und den Gewürzen verrühren und nach Geschmack salzen. Über die Salatzutaten gießen und sofort servieren.

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